Суши-торт из авокадо, лосося и огурца идеально подойдет для тех, кто не любит мучиться с раскатывание суши, их разрезанием. Ведь так просто сложить все компоненты вместе и получить вкуснейший закусочный суши-торт из авокадо, лосося и огурца!
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Рис замочите на час в холодной воде. Прогрейте рисовый уксус, в нем растворите соль с сахаром. Остудите.
2. Рис откиньте на сито, оставьте на полчаса. Потом переложите его в кастрюлю с водой (370 миллилитров). Вскипятите, варите пять минут. Убавьте огонь до минимума, прикрыв посуду крышкой. Варите еще минут пять, потом снимите кастрюлю с плиты, выждите десять минут. Добавьте уксус, перемешайте. Остудите до комнатной температуры.
3. Лосось порежьте мелкими кусочками. Смешайте рыбку с маслом авокадо и семенами кунжута. Уберите рыбу в холодильник. В этом время почистите огурец от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками. Авокадо почистите и тоже порежьте.
4. Вырежьте лист нори по размеру формы для торта. Выложите его на дно формы. Смочите руки, выложите половину риса на нори. Утрамбуйте рис поплотнее. Уложите сверху авокадо с огурцом, закончите рыбкой. Повторите слои. Уберите готовый суши-торт в холодильник – пусть немного охладится. Приятного аппетита!
