Этот соус, приготовленный из фасоли и напоминающий майонез, замечательно дополнит вкус многих блюд. Приготовить такой соус можно в те дни поста, когда разрешено растительное масло. Он очень быстрый и простой, вкусный и подходящий, как и майонез, практически к любым блюдам. Для такого постного соуса из фасоли вам понадобится минимум самых доступных продуктов, а результат – приятно удивит!
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Открыть банку консервированной фасоли, слить жидкость и пюрировать фасоль блендером.
2. Влить растительное масло, до однородности взбить тем же погружным блендером.
3. Добавить в фасолево-масляную массу сок лимона, сахар и соль, горчицу, снова взбить все до однородности.
Подавать постный майонез из фасоли к любым блюдам по вкусу. Приятного аппетита!
