Предлагаем 1 сентября порадовать подрастающее поколение вкусными десертами. Во-первых, сладости стимулируют мозговую деятельность, во-вторых, поднимают настроение. А что еще нужно в начале учебного года!
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Растопите сливочное масло и слегка остудите. Измельчите печенье в мелкую крошку в кухонном комбайне. Влейте масло в крошки и хорошо перемешайте. Выложите массу в прозрачные стаканчики или в порционные кольца и хорошо утрамбуйте. Уберите в холодильник минимум на 30 минут.
2. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой. В другой миске взбейте сливки.
3. Наломайте черный шоколад кусочками и растопите на водяной бане, перемешайте. Слегка остудите. В другой миске растопите белый шоколад и тоже слегка остудите.
4. Разделите взбитый сливочный сыр по двум мискам. В одну добавьте черный шоколад, в другую белый. Хорошо взбейте массу. Влейте в каждую миску взбитые сливки и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.
5. Достаньте формочки с основой из холодильника. Положите в центр 1 столовую ложку черной начинки. На нее выложите 1 столовую ложку белой. Чередуйте слои, пока начинка не закончится. Уберите чизкейки в холодильник на 5 часов. Кстати, вместо мини-чизкейков вы можете приготовить один большой торт.
