Мексиканская кухня богата и разнообразна. Попробуйте приготовить куриный суп по-мексикански. Если вы любите острые блюда, добавьте в суп мелко нарезанный перец чили.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Из куриной грудки сварите бульон, достаньте мясо, отделите от костей и мелко нарежьте.
2. Лук мелко нашинкуйте. В глубоком сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте к луку курицу и обжаривайте несколько минут. С фасоли слейте жидкость. Переложите фасоль в сотейник, добавьте молотый перец по вкусу, перемешайте и продолжайте обжаривать.
4. Залейте в сотейник куриный бульон, посолите по вкусу и варите 5 минут. Добавьте вермишель и кукурузу, варите еще 5 минут, затем накройте крышкой и снимите с огня.
5. Дайте супу настояться. Мелко нарубите укроп. Подавайте суп с укропом и кукурузными чипсами.
