«Зразы для зайки» настолько привлекательное и аппетитное блюдо, что даже самый капризный «малоешка», не сможет устоять перед ним. Кроме того, эти картофельные зразы не только диетическое, но и питательное блюдо, им можно покормить ребенка, как в обед, так и на ужин.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разваренный картофель растолочь толкушкой до образования пюреобразной массы.
2. Слегка взбить яйцо и добавить его в пюре.
3. Добавить муку, посолить и вымесить до получения однородной пластичной массы.
4. Лепешку пюре выкладываем на ладонь, в центр кладем ложку фарша и формируем из этой массы «морковку».
5. На разогретую сковородку выливаем масло, для придания зразам цвета морковки всыпаем щепотку куркурмы.
6. Обжариваем осторожно, чтобы не нарушить форму зразы.
Подавая на стол эти зразы, приложите к ним веточку петрушки, чтобы они приобрели вид симпатичных морковок.
