Ингредиенты (4 персоны)
яблоки 5 шт.
изюм 200 гр.
орехи 100 гр.
тесто бездрожжевое 500 гр.
мед 200 гр.
сахарная пудра 100 гр.
коньяк или сладкое вино 100 гр.
яйцо 1 шт.
мука 100 гр.
Шаг 1
Изюм заливаем коньяком и оставляем на 30мин.
Шаг 2
Режем яблоки на маленькие кусочки размером 2 x 1 см. Смешиваем с изюмом, орехами, затем заливаем медом.
Шаг 3
Перемешиваем.
Шаг 4
Раскатываем тесто тонким слоем и выкладываем начинку в середину.
Шаг 5
Аккуратно заворачиваем тесто, делая сверху шов.
Шаг 6
Взбиваем яйцо и обмазываем штрудель кисточкой. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течении 30 минут.
