Зимой не стоит придерживаться строгих диет. Как же быть? Стоит научиться правильно сочетать продукты и придерживаться правильного питания! В этом салате мы компенсировали калорийность свинины, добавив сельдерей и яблоко.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Стебли сельдерея нарезать тонкими брусочками. Перепелиные яйца отварить вкрутую в течение трёх минут.
2. Яблоко и мягкий чернослив нарезать также брусочками. При необходимости чернослив можно предварительно замочить. Укроп измельчить.
3. Запеченную свинину нарезать на тонкие ломтики, затем на брусочки.
4. Сложить сельдерей, яблоко и мясо в миску, добавить половину измельчённого укропа, майонез и перемешать. Майонез можно заменить натуральным йогуртом или сметаной с добавлением соли, перца, лимонного сока и, при желании, можно добавить немного горчицы.
5. Выложить салат на тарелку, украсить перепелиными яйцами, измельчённым укропом и зеленью сельдерея.
