Салат с печеной свеклой и брынзой

Салат с печеной свеклой и брынзой

-
//
02.03.2017

Запеченная свекла сохраняет все витамины и микроэлементы, что очень важно. А еще она остается яркой и сочной. Попробуйте добавить такую свеклу в салат, вам обязательно понравится.

Салат с печеной свеклой и брынзой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Свеклу хорошо помойте щеткой, обсушите и заверните в фольгу.

Салат с печеной свеклой и брынзой

2. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30-45 минут. Время запекания зависит от размера свеклы. Готовая свекла легко протыкается ножом.

Салат с печеной свеклой и брынзой

3. Фольгу разверните и полностью остудите свеклу. Измельчите ее на фигурной терке или порежьте кубиками.

Салат с печеной свеклой и брынзой

4. На тарелку выложите салатные листья, сбрызните оливковым маслом и бальзамиком.

Салат с печеной свеклой и брынзой

5. Сверху на листья раскрошите брынзу. Выложите тертую свеклу. Посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Салат с печеной свеклой и брынзой

Салат с печеной свеклой и брынзой

Sursa