Не секрет, что самыми полезными постными продуктами являются фрукты и овощи, в то время как консервы, мясные продукты из сои и конфеты являются настоящим ядом для человеческого организма.
Самые опасные - растительные паштеты, в составе которых нет ни единого овоща.
«Эти паштеты изготовлены из химических веществ. В них содержится от 4-5 до 15 Е-добавок, в том числе, моноглутамат натрия, который является канцерогеном. Кроме того, в их составе можно обнаружить большое количество соли и даже сахара, которые не представляют собой никакой питательной ценности. Стоит упомянуть о консервантах и множестве различных специй, о которых даже не упоминается на этикетке», - говорит диетолог Ева Иорцан.
Во время поста самыми популярными продуктами питания являются соевые.
«Мясные изделия из сои, такие как, ветчина, колбаса или сосиски, а также соевый сыр, представляют собой настоящие калорийные бомбы, в которых содержится огромное количество пищевых добавок. Это обусловлено необходимостью придать им вкус, как можно более приближённый к натуральным мясным продуктам. В них также добавляют усилители вкуса, чтобы люди могли есть их с удовольствием. Наименее опасными соевыми продуктами являются тофу и соевое молоко», - утверждает диетолог.
E-добавки, которых следует избегать
Существует несколько опасных E-добавок, содержащихся в постной продукции, которых обязательно следует избегать: моноглутамат натрия (E621), полифосфаты (E452), а также все виды искусственных красителей, такие как кармин (E120) или трагразин (E102 ).
«Эти химические вещества могут оказывать вредное воздействие на организм, особенно, если вы не будете употреблять животный белок. Кроме того, они могут вызвать головокружение или астению, обусловленную анемией, выпадение волос, ухудшение состояния ногтей, а также проблемы с кожей, поскольку многие из них являются аллергенными», - добавила специалист.
Постные сладости опаснее обычных
Постные сладости, которые мы употребляем для восполнения запаса энергии – не лучший выбор.
«Постные сладости гораздо опаснее классических. Кроме того, что от них толстеют, они содержат всевозможные химикаты, выполняющие роль заменителей молока. Я убеждена, что все они на 100% ненатуральные, поэтому, ни в коем случае не стоит их употреблять. Лучше приготовить домашние сладости без молока и яиц. По крайней мере, так вы будете знать, что едите», - говорит доктор.
Овощи и фрукты – идеальный выбор
Людям, соблюдающим пост, следует отказаться от продукции супермаркетов и сделать выбор в пользу овощей и фруктов. «Можно придумать сотни полезных сочетаний овощей и фруктов. Например, приготовить гювеч из картофеля, гороха, фасоли, чечевицы, моркови и других всевозможных овощей, либо сварить рагу или суп без мяса. Можно приготовить овощи на грэтаре или запечь их в духовке, а вместо сладостей – есть фрукты, которые пополнят организм необходимой энергией», - заключила специалист.
Источник: adevarul.ro
