Все мы привыкли в основном есть белый и черный хлеб. Но на этом разнообразие не заканчивается. Мы предлагаем тебе обратить внимание на зеленый хлеб. Он изготавливается с добавлением свежего шпината. Рецепт сам по себе несложный. А хлеб получается душистым, мягким и аппетитным. Также он намного полезнее того, который продается в магазине.
Способ приготовления:
Хорошо промойте листья шпината и положи их в блендер.
Затем добавьте немного соли, яйцо, молоко и мёд. Теперь смешайте всё это на средней скорости до состояния пюре.
В большой миске смешайте два вида муки, дрожжи и размягченное масло. Залейте это всё пюре из шпината.
Замесите тесто. Можно вручную или с помощью специального комбайна.
Полейте тесто несколькими каплями растительного масла и накройте миску пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на час.
Когда тесто станет в два раза больше по объему, ударьте кулаком по нему, чтобы оно немного осело.
Придайте тесту форму буханки так, как показано в видео. Можно разделить тесто на две части, тогда получится две буханки. Но можно сделать и одну большую.
Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом. Дайте ему подойти минут 40.
А затем выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Когда корочка хлеба станет золотисто-коричневого цвета, можете доставать буханки из духовки.
Теплый нарезанный хлеб. М-м-м!
Приятного аппетита. Детальнее можно просмотреть в видеозаписи.
