Курица в банке от Жени Гаврилова

Женя Гаврилов известный кулинар и ресторатор

Шаг 1

Режем курицу на крупные куски.

Шаг 2

Режем лук.

Шаг 3

Мне кажется, что самая лучшая закладка курицы в банку такая: курица, соль, зелень, лисички (не резать ни в коем случае) зелень, перец, сметана. Время приготовления 1,5-2 часа, температура 200 гр. Почему такая закладка? Ну можете все перемешать и положить в банку! А так слоями красиво, и все внизу кипит поднимается наверх и опять вниз. Выглядит как курица в банке, спросите почему не лопнула? Ну вот не лопается банка! Поставил ее в духовку на 100 гр, потом через 15 мин еще добавил до 200.