В разгар сезона свежих молоденьких огурцов прошлогодние соленья кажутся малопривлекательными, но есть блюда, к которым идеально подходят именно соленые огурчики. Сегодня мы расскажем, как быстро засолить огурцы, если появилась такая необходимость.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
![Быстро засоленные огурцы для пикника](/sites/default/files/mplus_migrate/11615/57555d53e281d_57555d53e2863.jpg)
![Быстро засоленные огурцы для пикника](/sites/default/files/mplus_migrate/11615/57555d60ab902_57555d60ab946.jpg)
2. Мелко нарезать стебли укропа и мяту (листья вместе со стеблями). У огурцов срезать кончики с обеих сторон. Не слишком сильно стукнуть по каждому огурцу пестиком или рукояткой тяжелого ножа, чтобы огурец потрескался, после чего разрезать каждый огурец на 2-4 части, в зависимости от размера.
![Быстро засоленные огурцы для пикника](/sites/default/files/mplus_migrate/11615/57555d6780f0d_57555d6780f55.jpg)
![Быстро засоленные огурцы для пикника](/sites/default/files/mplus_migrate/11615/57555d7b65a8a_57555d7b65b4e.jpg)