mamaplus

Спельта в составе детского питания. Что это и с чем её едят?

0
//
30.11.2020

Детское здоровье зависит в том числе и от еды. Сбалансированное питание повышает выносливость, способствует гармоничному физическому и психическому развитию, формирует устойчивость к неблагоприятным влияниям внешней среды и многим заболеваниям. Именно поэтому так важно обращать внимание на то, что оказывается в тарелке вашего малыша.

Не так давно на полках детских магазинов и аптек Молдовы появилось швейцарское органическое детское питание Holle. Если внимательно изучить этикетку многих продуктов этого бренда, в составе можно увидеть спельту. Что это такое? Рассказываем во всех подробностях прямо сейчас.

Что такое спельта?

Спельта, или полба, – это вид дикой пшеницы, по мнению врачей и диетологов, несправедливо обделённый вниманием и не входящий сегодня в привычный рацион детей и взрослых. Однако, совсем скоро всё может измениться.

Сегодня свойства этого вида пшеницы активно изучаются и, как стало известно, спельта обладает множеством уникальных свойств, а по некоторым характеристикам значительно превосходит некоторые привычные продукты, считающиеся полезными.

Пищевая ценность

Одной из главных ценностей спельты считается содержание большого количества белков. По этому показателю она превосходит даже куриные яйца, считающиеся едва ли не главным источником белка. Так, на 100 грамм крупы приходится примерно 15 грамм белков.

Содержание углеводов в этом виде пшеницы составляет около 60% и, что важно, это медленные углеводы, которые усваиваются организмом постепенно, способствуя более длительному сохранению чувства насыщения.

А вот жиров в спельте всего 3%.

Остальное – клетчатка, тоже очень важный и нужный для гармоничного и сбалансированного роста организма элемент.

mamaplus

Преимущества

Пожалуй, не совсем корректно сравнивать разные типы продуктов, поэтому мы и не будем. Но вот по достоинствам спельты запросто пройдемся: 

  • У спельты очень плотная оболочка, защищающая внутреннюю часть зерна от негативного воздействия внешней среды;
  • Устойчивость этого вида пшеницы к вредителям довольно высока. Поэтому она выращивается без использования инсектицидов;
  • Специфический химический состав делает её наименее аллергенным сортом среди всех видов пшеницы. Таким образом, она отлично подойдёт для деток, страдающих от аллергии на глютен, поскольку клейковина зерна полбы не вызывает такой негативной реакции организма;
  • Частое употребление блюд, содержащих спельту, способствует укреплению иммунитета и нормализации уровня сахара в крови, а также работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной и пищеварительной систем;
  • Ещё одним плюсом является приятный вкус и аромат питания из этого вида пшеницы. Кашки из полбы обычно приходятся деткам по вкусу с первого раза.

В ассортименте детского питания Holle спельту добавляют в молочные и безмолочные каши, фруктовые и овощные пюре, детские сухарики и печенье. Всё абсолютно натуральное, органическое и обогащенное пользой этого злака.

Ознакомиться с ассортиментом и приобрести питание швейцарского бренда Holle можно в аптеках Farmacia Familiei и магазинах Goose & Goose.

Подробнее о качестве детского питания Holle можно прочитать ЗДЕСЬ.

Позаботьтесь о вашем малыше, предлагая ему лучшее!