Кукурузный хлеб с сыром

Кукурузный хлеб с сыром

-
//
12.10.2016

Этот кукурузный хлеб получается необыкновенно вкусным, ароматным и сытным. Его можно есть как отдельно, так и в качестве дополнения к супу или основному блюду.

Кукурузный хлеб с сыром

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Если используется свежий сладкий перец, нарезаем его мелкими кубиками и обжариваем вместе с мелко нарубленным луком на 1 ст. л. растительного масла в течение 5-6 минут, до мягкости. Если используется маринованный перец – обжариваем только лук.

Кукурузный хлеб с сыром

2. Взбиваем в миске до однородности растопленное сливочное масло, молоко, сахар, соль и яйца.

Кукурузный хлеб с сыром

3. В другой миске смешиваем оба вида муки и разрыхлитель. Соединяем сухую смесь с влажной, замешиваем тесто (оно получится комковатым).

Кукурузный хлеб с сыром

4. Добавляем натертый на крупной терке сыр, обжаренный перец и лук, а также и кукурузу. Перемешиваем.

Кукурузный хлеб с сыром

5. Перекладываем тесто в смазанную маслом прямоугольную форму (здесь форма 24*24 см).

Кукурузный хлеб с сыром

6. Кладем в разогретую до 180 градусов духовку. Печем до тех пор, пока спичка не будет выходить из хлеба сухой (примерно 30 минут). Перед подачей нарезаем на куски.

Кукурузный хлеб с сыром

Источник