Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки? Основа его – творог и яйца. А дальше можно проявить фантазию, добавив фрукты, сухофрукты и любые пряности.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Отделите белки от желтков и разотрите последние с сахаром.
2. К полученной массе добавьте манную крупу и размешайте, а затем добавьте разрыхлитель. Кроме того, можно добавить сухофрукты – изюм, цукаты, чернослив и прочее.
3. Отделенные белки взбейте до состояния крепкой пены.
4. Соедините белковую и творожную массы и аккуратно перемешайте. Чтобы на запеканке появилась румяная корочка, выложите поверхность небольшими кусочками сливочного масла.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте запеканку сорок пять минут.
