Винегрет – салат, знакомый каждому. Уже много лет он остается одним из популярных повседневных блюд, одновременно являясь легкой и полезной закуской, ведь все входящие в состав этого салата ингредиенты – это овощи. Винегрет является прекрасным блюдом для тех, кто придерживается диетического питания. Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт из печеных овощей.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Свеклу нарезать крупными ломтиками, полить оливковым маслом. посыпать солью и запечь в духовке.
2. Морковь и картофель нарезать, сбрызнуть оливковым маслом и тоже запечь.
3. Печеные овощи соединить в миске.
4. Добавить нарезанный соленый огурец и ошпаренный кипятком зеленый горошек.
5. Добавить мелко порезанную петрушку, соль, сахар, немного оливкового масла и перемешать.
Винегрет готов! Приятного аппетита!
