ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 филе лосося
- 4 столовые ложки муки
- 4 столовые ложки мёда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- лимонный сок
- соль и перец по вкусу
Для соуса
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 2 измельчённых зубчика чеснока
- 1 столовая ложка мёда
- сок одного лимона
- соль и перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отличный рецепт для любителей рыбы! Идеальное сочетание сладкого и солёного. Простой и невероятно быстрый в приготовлении рецепт всего из нескольких ингредиентов.
Заранее разогрейте духовку до высокой температуры.
- Начнём с соуса. Растопите сливочное масло в кастрюле на медленном огне и перемешивайте до золотистого цвета (около 3 минут). Добавьте чеснок, мёд и лимонный
сок, приправьте солью и перцем и отставьте в сторону.
- Приправьте кусочки лосося перцем и солью. Посыпьте каждое филе столовой ложкой муки. Взбрызните мёдом.
- Подогрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте кусочки лосося с обеих сторон, пока они не подрумянятся (1-2 минуты с каждой стороны).
- Отправьте филе в духовку на 8-10 минут, чтобы рыба полностью приготовилась. Немедленно подавайте блюдо к столу с кисло-сладким соусом из сливочного масла.
