Te numeri şi tu printre acele persoane care atunci când sunt stresate, supărate sau simt că nu mai fac faţă problemelor zilnice se refugiază în mâncare? Pare o soluţie bună, însă pe termen scurt. Kilogramele rămase în urma acestui obicei îţi vor da mari bătăi de cap. Iată cum scapi de mâncatul pe fond de stres!
De ce mâncăm când suntem stresaţi
Pe termen scurt, stresul poate diminua apetitul. Supus la stres, sistemul nervos trimite mesaj glandelor suprarenale să producă adrenalină, care stimulează răspunsul „luptă sau fugi”, ce opreşte pe moment foamea.
Totuşi, dacă stresul persistă, glandele suprarenale eliberează cortizol (hormon care creşte pofta de mâncare), pentru a avea „energie” să ne apărăm de factorul stresant. Când episodul de stres s-a încheiat, nivelul de cortizol ar trebui să scadă, însă dacă ne confruntăm foarte frecvent cu situaţii de stres, acesta poate rămâne constant ridicat.
Stresul afectează preferinţele culinare, crescând pofta de alimente bogate în grăsimi, zahăr sau ambele. Responsabil pentru aceste pofte ar fi nivelul ridicat de cortizol, în combinaţie cu insulina crescută. Alte cercetări sugerează că grelina, hormonul foamei, ar juca un rol în apariţia acestor preferinţe.
După ce sunt consumate, alimentele bogate în zahăr şi grăsimi ameliorează răspunsul la stres şi alină emoţiile, aducând un confort temporar. Pe termen lung, însă, dacă stresul nu dispare, obiceiul de a mânca în situaţii inconfortabile rămâne şi dă naştere unui cerc vicios, devenind el însuşi o sursă de stres.
Cum scapi de mâncatul pe fond emoţional
- Prima regulă este să nu sări peste cele trei mese principale ale zilei şi nici peste cele două gustări.
- Odihneşte-te suficient.
- Fă exerciţii fizice regulat. Acestea te vor ajuta să ţii stresul sub control.
- Ţine la îndemână fructe proaspete, fructe uscate, morcovi. Ele sunt de un real ajutor atunci când eşti tentată să devorezi ceva dulce.
- Poţi ţine un jurnal în care să-ţi notezi momentele din zi în care nu te poţi abţine de la mâncatul excesiv. Astfel, poţi afla care este cauza mâncatului pe fond emoţional şi o poţi elimina.
