Mare atenție la ciupercile comercializate de vânzătorii stradali. Cum să evitați intoxicațiile
-
//
03.06.2020
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vine cu unele recomandări în scopul prevenirii cazurilor de intoxicații cu ciuperci.
Potrivit ANSA, ciupercile proaspete pot fi achiziționate numai din locuri special amenajate și autorizate, care au fost supuse controlului sanitar-veterinar și care asigură condițiile de igienă, etichetate și marcate corespunzător. De asemenea, consumatorii trebuie să evite să cumpere ciuperci de la cei care le vând în stradă, de la persoane care le strâng din păduri, deoarece îi pun sănătatea în pericol.