mamaplus

Cum prepari crema de brânză în condiții casnice? Sfaturi de la o food bloggeriță

0
//
26.06.2020

Fie că îți place să gătești cheesecake acasă sau pur și simplu adori crema de brânză întinsă pe o felie de pâine, oferta de pe piața autohtonă în privința acestui produs este destul de redusă, iar prețurile cam piperate. Și atunci, ce-i de făcut? O bloggeriță de la noi a experimentat puțin în bucătărie și a împărtășit o rețetă foarte ușoară și accesibilă. Crema de brânză iese moale și pufoasă, iar ingredientele din care este preparată sunt accesibile în orice magazin.

Bloggerița Julia’s Food spune că cheesecake-urile preparate cu această cremă de brânză sunt absolut fantastice. Să trecem la treabă!

Pentru a prepara crema de brânză veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • Smântână 25%
  • Iaurt natural 2 bucăți
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • Jumătate de linguriță de sare

Mod de preparare:

Pentru început pregătește o sită și o fâșie de tifon. După ce ai amestecat toate ingredientele enumerate mai sus, împăturește tifonul în două straturi și așază-l în sită. Toarnă amestecul în tifon și adună capetele pe mijloc. Pune deasupra un obiect care să-l țină sub presiune și lasă-l să se scurgă într-un vas timp de 8-12 ore, la frigider. În rezultat, ar trebui să obții 500 grame de cremă de brânză din 350 grame de smântână și 250 grame de iaurt.

Poftă bună!

View this post on Instagram

📍Это ОТКРЫТИЕ для меня) Крем сыр можно сделать дома! По вкусу 100% сыр Филадельфия. ⠀ ⠀⠀ 📍Ингредиенты: ▹Сметана 25% ▹Йогурт натуральный (2 шт) ▹Лимонный сок (1 ч.л) ▹Соль (0.5 ч.л) ⠀⠀ ⠀⠀ 📍Нам понадобится: ▹Сито⠀ ▹Марля или полотенце⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀ 📍Детали приготовления: ▹На готовую массу,завернутую в марлю, лучше поставить пресс, например банку с водой, для того что-бы сыворотка быстрее стекла; ▹Полученный крем, можно использовать для чизкейка, роллов можно намазывать на хлебцы или использовать, как крем для выпечки. ▹Готового продукта у меня получилось 500 гр. из 350 гр. сметаны и 250 гр. йогурта. ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ———————————————— #йогурт #сметана #сыркрем #творожныйсыр #сырдома #филадельфия #сливочныйсыр #вкусняшка #крем #cremcheese #philadelphia #cheese #кулинария #чизкейк #едадома #готовимбыстро #food #видеорецепты #рецепты #мясо #ужин #moldova #localsmd #chisinau #kniga_receptovv #kniga_pp_receptov #gotovim_bluda #bismillyah_food #lifefitnessmd #juliastastyfood

A post shared by •СНИМАЮ•ВИДЕО•РЕЦЕПТЫ• (@julia_s_food_) on