Când vrem să-i impresionăm pe cei dragi cu adevărate delicii culinare, optăm pentru costița de porc! Alegerea bucății de carne potrivite este strâns legată de rețetă, dar și de prospețimea produsului. Tehnologul companiei Nivalli, Grigore Bobeico, ne-a învăţat cum să alegem cea mai proaspătă şi apetisantă costiţă de porc. Tot el ne-a sfătuit să să preparăm costițele, astfel încât să devină fragede, rumene, suculente, lipicioase și bine condimentate.
