Un studiu efectuat recent de cercetătorii canadieni a relevat faptul că pacientele care aveau un nivel suficient de vitamina D în organism prezentau un risc de două ori mai mic de a muri de cancer la sân decât pacientele care aveau un deficit al acestei vitamine, iar studii efectuate în Norvegia şi Germania au ajuns la concluzii asemănătoare.
Vitamina D este cunoscută mai ales pentru rolul său în formarea oaselor şi pentru menţinerea sănătăţii acestora. Cercetătorii au descoperit însă că are un rol esenţial pentru sistemul imunitar şi pentru reglarea diviziunii celulare, ambele jucând un rol-cheie în lupta împotriva cancerului. Vitamina D ajută celulele canceroase să se transforme în celule normale şi întăreşte de asemenea sistemul imunitar.
Deficitul de vitamina D poate creşte riscul instalării bolilor cronice - inclusiv osteoporoza, bolile de inimă, unele forme de cancer şi de scleroză -, precum şi a bolilor infecţioase, cum ar fi tuberculoza şi chiar gripa sezonieră, conform Şcolii de sănătate publică de la Harvard. Potrivit savantilor, femeile cu vârsta de peste 20 de ani ar trebui să ia suplimente zilnice cu vitamina D pentru a reduce riscul îmbolnăvirii de cancer la sân.