Сколько мандаринов можно съесть за день, чтобы не навредить организму

Цитрусовые - настоящая кладезь витаминов, которые так необходимы зимой. А новогодний стол нельзя даже представить без мандаринов. Но сколько можно съесть цитрусовых за один раз и при этом не навредить организму?

Суточная норма апельсина, по мнению диетологов, для взрослого здорового человека составляет одну штуку, мандаринов - три-четыре штуки в день. Съев один апельсин, человек обеспечивает себя 2/3 суточной нормы этого витамина С, необходимого для укрепления иммунитета и противодействия воспалительным процессам.

Американские ученые Сара Брюер и Джульетта Келлоу в прошлом году провели исследование. Они взяли на контроль 115 тысяч человек, регулярно употребляющих цитрусовые. Проведя анализ, они пришли к выводу, что высокое потребление витамина С уменьшает проявление морщин на 11%, риск инсульта - на 28%, а различных видов рака органов пищеварения - на 40-50%.

Однако нужно помнить, что не всем можно оздоровляться таким вкусным и недорогим способом. Нельзя употреблять мандарины людям с аллергией на цитрусовые. Не рекомендуется есть их тем, кто страдает гастроэзофагеальным рефлюксом, эзофагитом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритом, нефритом и гепатитом».

Некоторые эксперты утверждают, что от цитрусовых есть и определенный вред - плоды напичканы вредными нитратами. Исследования специалистов не обнаружили превышений по содержанию вредных веществ. Лишь в кожуре были выявлены неопасные количества пестицидов, что стоит взять на заметку любителям настоек на мандариновой кожуре и цедре. Кожуру мандаринов действительно обрабатывают воском, но воск сам по себе не опасен. А чтобы смыть его, достаточно помыть фрукты обычной теплой водой.