На самом деле это не совсем диета, а, скорее, принципиально новый подход к формированию ежедневного рациона, который может помочь расстаться с некомфортным весом в достаточно короткие сроки.

Одними из первых об алкалиновой диете заговорили Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу, Жизель Бундхен и Кирстен Данст. Именно новый подход к питанию они назвали секретом своей стройности, идеальной кожи и неиссякаемой энергии. 

Систему разработали врачи-нутриционисты Вики Эджсон и Наташа Коррет. И совсем не для похудения! «Диета» предназначалась людям с проблемным ЖКТ для нормализации кислотности, чтобы вернуть показатель pH-баланса организма к норме: от 7,35 до 7,45. Но «побочным» эффектом такой системы питания оказалась стабилизация аппетита, лучшее усвоение питательных веществ и снижение веса до нормы при условии соблюдения режима питания в течение полугода и более. 

А теперь немного теории. Каждый продукт дает при переваривании кислотную или щелочную реакцию. Если предусмотренное природой равновесие между уровнем кислоты и щелочи в организме нарушено, все системы начинают работать с перебоями. Плохое пищеварение, тусклый цвет лица, плохое настроение, потеря энергии и быстрая утомляемость, — а все из-за того, что твое питание не сбалансировано.

Суть диеты невероятно проста. Нужно составить ежедневный рацион так, чтобы 80% продуктов в нем были со щелочными свойствами, и только 20 % — с кислотными. 

Как утверждают создатели, если исключить из рациона еще и соль, сахар и алкоголь, эффекта будет больше, а проявится он быстрее. Но если тебе эта мысль невыносима, не переживай — должно сработать и так. 

mamaplus

Щелочные продукты (ешь, сколько хочешь!):

  • свежее натуральное молоко;
  • черный бездрожжевой хлеб;
  • бананы;
  • шпинат;
  • листовые и кочанные салаты;
  • сельдерей;
  • руккола;
  • орехи;
  • любые виды капусты;
  • любая крупа;
  • овощи (тыква, морковь, свекла, репа, огурцы, кабачки, кукуруза, топинамбур, сладкий перец);
  • фрукты (малина, арбуз, финики, манго, груши);
  • нерафинированное растительное масло.

Кислотные продукты (чем меньше, тем лучше!):

  • алкоголь;
  • лимонад, сладкие газированные напитки;
  • черный чай;
  • свинина;
  • говядина;
  • индейка;
  • курица;
  • выпечка, белый хлеб;
  • белый рис, гречка, овес;
  • виноград;
  • сухофрукты;
  • кукуруза;
  • майонез;
  • сливочное масло;
  • яйца;
  • йогурт, творог;
  • картофель любого вида, кроме «в мундире»;
  • тофу;
  • грибы;
  • консерванты.

Да, особенно оценят эту диету вегетарианцы. Но напоминаем мясоедам, что продукты из «кислотного» списка есть можно, просто не нарушая баланс 20% к 80%. При таком щадящем рационе звезды могли похудеть до 4-5 кг за месяц — смотря на стройную Викторию Бекхэм, в это легко поверить.

mamaplus