Как по методу "Конмари" расхламить кухню и обрести желанную гармонию

Мари Кондо — японка, к 30 годам успевшая войти в сотню самых влиятельных людей мира по версии журнала Time. Ее книги по организации домашнего быта переведены на разные языки мира и проданы общим тиражом более 8 млн экземпляров. С января 2019-го Netflix запустил реалити-шоу «Уборка с Кондо», рейтинг которого побил даже самые популярные кулинарные программы. У этой женщины дар разгребать завалы.

Согласно принципам уборки Мари Кондо, в доме место только вещам, приносящим радость. Со всем остальным нужно прощаться и побыстрее. Ведь захламленное пространство рассеивает внимание, отвлекает от того, что в жизни действительно важно. Как только человек избавляется от лишнего, у него появляются силы и вдохновение на решение давно подвисших в воздухе задач.

Уборка с Мари Кондо

Стратегия
Когда от количества вещей становится душно, скажите себе «Стоп!», оглядитесь и сию же секунду примите решение изменить жизнь. Создайте план уборки, поделите пространство на зоны и наводите порядок в каждой по очереди. От холодильника — к нижним шкафчикам с крупами, затем переходите к полкам с посудой и так далее. Выделяйте по 20 минут в день для каждой зоны. Напротив выполненных пунктов списка ставите галочку — так почувствуете еще больше радости от проделанной работы.

Радость
Вспомните главную установку: оставляем лишь то, что приносит радость. Пылящаяся электровафельница, ни разу не востребованная супница, набор милых непрактичных пиал — на вынос! Необязательно всё выбрасывать. Устройте что-то наподобие гаражной распродажи. Наверняка среди ваших соседей найдутся те, кого эти вещи порадуют.

Практичность
Вам точно нужны 4 практически одинаковых венчика, 2 овощечистки, 3 штопора разной величины? Избавляйтесь от дубликатов как минимум хотя бы для того, чтобы они не занимали место. Уверены, вы найдете кому подарить лишнее.

Польза
Необычные скребки для цедры, контейнер для рыбной чешуи, ножницы для зелени, фигурный нож для бананов… Когда видишь в Сети эти штуки, сложно удержаться от покупки. На деле они оказываются бесполезными, зато занимают кучу места в ящике. Попрощайтесь с ними любым удобным способом.

Здоровье
Выбросьте из холодильника всю просрочку — тут без вариантов. Обычно залеживаются забытые соусы, сыр, зелень. Не покупайте продукты впрок: сэкономите — раз, сможете питаться разнообразнее — два, не дадите шанса размножаться бактериям и плесени в холодильнике — три. Приготовленную еду перекладывайте в аккуратные контейнеры, а не отправляйте в холодильник сразу в кастрюле.

Соседство
Добрососедские отношения — это прекрасно, только если соседи не моль и жучки. Пересмотрите крупы, специи, макаронные изделия и выбросьте упаковки с незваными гостями. В дальнейшем храните сыпучие продукты в плотно закрывающихся стеклянных банках.

Контроль
Пакет с пакетами есть на каждой кухне. Ну не искоренить это явление, и всё! Предлагаем перебрать и сократить его содержимое, а затем переместить в эргономичный контейнер. Пакеты сложите конвертиками вертикально в ряд, как документы в папке.

Память
Бабушкин чайный сервиз может вызывать нежные чувства, но как быть с тем, что в нём давно отсутствует половина чашек и блюдец, а вторая половина щербатая? Предлагаем подойти к вопросу творчески. Вы даже не представляете, что можно вычудить со старой посудой!

Рациональность
Используйте всё доступное пространство кухни. Например, ниша под раковиной чаще всего служит тайником для мусорного ведра. В то время как правильная его организация сэкономит уйму места. Используйте всю высоту кухонных шкафчиков. Существует немало подвесных органайзеров для крепления к полочкам. Пользуйтесь вкладышами для выдвижных ящиков.

Система
Хотим, чтобы нужные предметы были на подхвате, а получаем скопление пыли, жира, грязи. В итоге мыть приходится не только столешницу, но и все эти архиважные выставленные баночки и подставочки. Прячьте в шкафчики всё, что можете, экономьте свое время!