Одним из самых популярных блюд во всём мире является яичница. Но рано или поздно она надоедает, по этой причине хозяйки начинают искать какие-то интересные и вкусные рецепты, которые помогли бы разнообразить завтраки. Недавно известный российский кулинар Юлия Высоцкая опубликовала рецепт необычный яичницы.
Заинтриговали? Как оказалось, рецепт крайне простой и безумно вкусный. Итак, для того чтобы приготовить яичницу с морковью, вам понадобятся следующие продукты.
Ингредиенты:
- помидоры — 2 шт.
- морковь — 200 г
- лук репчатый — 1 головка
- растительное масло для жарки — 40 мл
- яйца куриные — 5 шт.
- перец — по вкусу
- соль — по вкусу
- петрушка зелень — 1 ст. л.
- хмели-сунели — по вкусу
Способ приготовления очень прост, запоминайте:
- Морковь (2 шт.) очистить и крупно натереть.
- Луковицу нарезать мелким кубиком.
- Лук слегка обжарить в масле.
- Добавить к луку морковь.
- Пока морковь и лук тушатся, нарезать помидоры.
- Перенести в сковороду. Перемешать.
- Взбить яйца с солью, хмели-сунели и перцем.
- Всыпать петрушку или другую зелень.
- Залить омлетом овощи.
- Распределить так, чтобы все овощи были равномерно покрыты.
- Накрыть крышкой и ждать, когда омлет схватится.
- Украсить зеленью.
- Переносим на большое плоское блюдо.
- Делим на порции.
Кулинар Юлия Высоцкая всегда советует экспериментировать с блюдами и не бояться добавлять что-то новое. Все рецепты были добыты методом проб и ошибок. Поэтому, если вы хотите пофантазировать, то только вперёд!
Источник
