mamaplus

Приятного чаепития! Что важно знать о любимом напитке?

0
//
12.12.2019

Чай - напиток привычный и любимый многими, но умеете ли Вы его правильно выбирать и пить? 

Температура

Иранские ученые выяснили, что чай не должен быть горячим, иначе он обжигает слизистую и способствует появлению микротравм и микровоспалений. А это ведет к повышенному риску рака пищевода.

Тяжелые металлы

Пять лет назад американские ученые исследовали 30 видов чая и оказалось, что в каждом содержится большое количество свинца. Чтобы избежать опасности, эксперты рекомендуют выбирать чай из наименее экологически загрязненных регионов.

В настоящий момент это Китай, Индия и Шри-Ланка. Из-за бурного промышленного развития Китая за последние десятилетия чай из этих регионов может быть вреден.

Именно поэтому не стоит заваривать напиток дольше 3 минут.

Ещё одно решение: переходите на белый чай, его собирают раньше и листья не успевают вобрать в себя столько токсичных веществ, как зеленый чай (или черный). Разница между зеленым и черным чаем состоит не во времени сбора, а в продолжительности и способе ферментации.

Цена имеет значение

Британские ученые выяснили, что листовой чай нередко содержит довольно много фтора, приводящего к хрупкости костей и зубов.

Это связано с особенностями сбора и обработки чая — на дешевые сорта идут нижние листья и даже ветки чайного куста, которые затем специальным образом обрабатываются, чтобы эти дрова можно было заваривать.

В дорогих сортах чая такая опасность вам не угрожает.

Количество выпитых чашек чая

Ограничьтесь 4-5 чашками чая в день. Если вы замечаете тревожность, нервозность или звон в ушах - отставьте недопитую чашку в сторонку.

Чай - это не лекарство

Многие считают, что чай защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и обладает целебными свойствами. Но это не так! Чай - это не лекарство, многие исследования проводили на подопытных крысах. 

Кроме того, каждому при простуде хоть раз в жизни давали совет "пей чай с мёдом/лимоном/малиной и станет лучше". Безусловно, горячий напиток благоприятно воздействует на организм во время болезни, поможет унять кашель и не допустить дегидратации, но рассчитывать на чай, как на главное лекарство точно не стоит.

Чай для беременных и кормящих матерей

Порошковые фиточаи для младенцев. беременных и кормящих матерей, согласно исследованию 2015 года, содержат в себе растительные алкалоиды, способные повреждать печень. 38 образцов из исследованных 44 (86%) способны причинить вред вам или вашему ребенку.