Вас тоже зимой то и дело тянет заварить ароматный чай, добавить к нему каких-нибудь сладостей и насладиться небольшим перерывом? Не стоит отказывать себе в таком удовольствии! Просто замените конфеты на что-то более полезно, но не менее вкусное.
ЦУКАТЫ
Цукаты представляют собой плоды, сваренные в сахарном сиропе и подсушенные на солнце или в духовке. Название происходит от польского слова cukier, что значит «сахар».
Их готовят из экзотических фруктов и вполне привычных овощей: ананаса, папайи, киви, тыквы, моркови, свеклы, апельсиновых и арбузных корок. Цукаты — отличная альтернатива привычным конфетам.
ОРЕХИ И СЕМЕНА
Не секрет, что это важная составляющая здорового питания. Так как семена и орехи — это источник качественного белка, жирных кислот и витаминов А, Е и группы В.
Часто диетологи рекомендуют их для полезного перекуса в течение дня, но советуют ограничивать порцию 30 граммами. Это связано с высоким содержанием жиров.
Однако, благодаря тем же жирам — полиненасыщенным и мононенасыщенным — миндаль, кедровые, грецкие и бразильские орехи, кешью, макадамия, семена подсолнечника, тыквы и чиа создают длительное чувство насыщения, что помогает не переедать и контролировать вес.
МЁД
Мед — один из старейших известных истории сладких продуктов. Он упоминается в Библии, Коране и летописях.
Исследователи предполагают, что дикий мед добывали еще 15 тысяч лет назад, о чем говорят наскальные рисунки, найденные в пещере на юго-востоке Испании. На них изображен человек, вынимающий соты из пчелиного гнезда.
Мед использовали не только из-за сладкого вкуса, но и из-за лечебных свойств. Сам Гиппократ ежедневно употреблял мед, считая, что он укрепляет организм и продлевает жизнь. Мед — по сути сам по себе десерт, но много его не съешь.
