Большинство распространенных диет запрещает употребление хлеба и шоколада, но эти продукты не так вредны, как принято считать. Мифы о вреде шоколада и хлеба развеяли специалисты в области здорового питания.
Диетологи говорят, что жестко запрещая себе употреблять ту или иную еду, люди поступают не очень разумно, так как при ультимативных запретах желание съесть кусок шоколада появляется даже у тех, кто ранее не проявлял к нему никакого интереса. Как правило, все заканчивается тем, что несколько дней без сладкого провоцируют срыв, при котором человек употребляет гораздо больше нежелательной еды, чем обычно.
Безусловно, неумеренное употребление мучного и сладкого противоречит любой системе здорового питания, но ограничения тоже должны быть разумными. То есть, если вы в целом придерживаетесь диеты и контролируете количество съеденного, то никто не запрещает вам время от времени съедать ломтик багета с маслом или несколько кусочков шоколада.
"Слишком жесткие ограничения могут провоцировать зацикленность на еде, а она, в свою очередь, может быть причиной серьезного расстройства пищевого поведения. Поэтому лучше не впадать в крайности и не отказываться от любимых лакомств полностью. Ключ к здоровому питанию — баланс и разумный контроль", — отмечают специалисты.
