mamaplus

Что делать с оставшимися яйцами после Пасхи? Совет от известного кулинара

0
//
04.05.2021

Гурман и кулинар Григорий Герман рассказал, что делать с вареными яйцами, оставшимися после Пасхи. Телеведущий предлагает приготовить из них вкусную и оригинальную закуску

После Пасхи  у многих в холодильниках остаются горы пасхальных яиц. Есть их нужно незамедлительно. Ведь вареные яйца даже в холодильнике могут храниться всего 72 часа. В противном случае они могут превратиться в биологическое оружие, из-за которого вы можете попасть на больничную койку с отравлением или сальмонелезом. 

Ведущий Григорий Герман предлагает свой план применения яичного арсенала. Вместе с женой Ириной Фроловой провел прямой эфир на странице  в Instagram. Во время него он рассказал, что можно приготовить из яиц, которые остались после празднования Пасхи.

«Каждый год после празднования Пасхи в доме остается большое количество вареных яиц. Все съесть невозможно, ведь можно и диатез заработать. Поэтому предлагаю вам рецепт «спасительного блюда» для праздничного стола»,

 – комментирует ведущий канала «Украина» Григорий Герман.

Рецепт "спасительного" послепасхального блюда

Для приготовления фаршированных яиц по рецепту телеведущего вам понадобятся:

  • Вареные яйца – 6 шт.
  • Сельдь - 1 шт.
  • Базилик - по вкусу
  • Домашний майонез или греческий йогурт
  • Копченая паприка

Приготовление: для начала надо почистить яйца, разрезать их пополам и отделить желтки от белков. Сельдь очистить от шкуры и косточек, порезать и смешать с желтками. Нарезать базилик способом «сhiffonade» и добавить к желткам с селедкой. Смесь смазать ложкой домашнего майонеза и небольшим количеством копченой паприки.

Для того, чтобы нарезать базилик способом «сhiffonade», надо сложить листики базилика стопочкой, после чего свернуть трубочкой и мелко измельчить – получаются ровные, совершенные полосочки.