Тыква всегда считалась вкусным продуктом питания и полезным растением. В народной медицине она использовалась как лекарство от диабета, а ее семена помогали выводить паразитов из организма. Тыква пользуется популярностью во всем мире, в первую очередь, благодаря своим полезным свойствам.
Содержит большое количество питательных веществ. 245 грамм тыквенной каши обеспечивает суточную норму витамина А. Кроме того, она богата на витамины С, Е и содержит марганец, медь, калий и железо.
Укрепляет иммунную систему. Витамин А — главный элемент тыквы, который укрепляет иммунитет и противодействует инфекционным заболеваниям. А витамин С повышает уровень лейкоцитов, ускоряя процесс заживления ран.
Насыщена антиоксидантами. Этот продукт богат на бета-криптоксантин и альфа- и бета-каротин — они оберегают человеческий организм от повреждения свободными радикалами. В результате предотвращается развитие разных недугов.
Улучшает зрение. Недостаток витамина А может привести к ранней потери зрения. Научные исследования показывают, что лютеин и зеаксантин, содержащиеся в тыкве, защищают человека от появления катаракты и дегенерации желтого пятна.
Положительно влияет на кожу. Каротиноиды улучшают состояние кожи и защищают ее от ультрафиолетового воздействия. Благодаря регулярному употреблению тыквы кожа становиться гладкой и упругой.
