Как выбрать самый лучший арбуз? Вот несколько советов, которым необходимо следовать

Арбуз пользуется невероятным спросом в летнее время. Каждый раз отправляясь на рынок за арбузом, мы пытаемся выбрать самый спелый, самый сладкий, в общем, самый-самый из всех. Однако, очень неприятно, вернувшись домой, обнаружить, что на вкус купленный вами арбуз совершенно не такой, как вы того ожидали. Чтобы научиться правильно выбирать арбуз, мы должны обращать внимание на несколько важных моментов, в том числе, на его форму, внешний вид и даже цвет хвостика.

Вот несколько правил, которым необходимо следовать, когда вы покупаете арбуз:

1. Очень важно обратить внимание на форму плода. Выбирайте арбуз симметричной формы, без повреждений, порезов или каких-либо других следов. Если же вы обнаружили на нём выступы, это означает, что арбуз был подвергнут чрезмерному воздействию солнечных лучей.
2. Проверьте вес арбуза. Вне завсисимости от того, большой он или маленький, спелый арбуз должен быть достаточно тяжёлым для своих размеров. Это свидетельствует о том, что он полон воды, а значит, является спелым и сладким.
3. Пятно от созревания. Пятно, расположенное на противоположном конце от арбузного хвостика, должно быть непременно жёлтым. Если же оно зелёное или белое, это указывает на то, что арбуз был сорван слишком рано и не успел достаточно созреть.
4. Проверка звука. Слегка постучите пальцем по арбузу, если он будет издавать глухой звук – отлично! Это означает, что плод спелый.
5. Хвостик должен быть зелёным. Хвостик арбуза, сорванного много дней назад, сухой. Выбирайте арбуз с ещё зелёным хвостиком, чтобы быть уверенными в том, что его сорвали недавно.
6. Кожура. Кожица спелого арбуза не должна быть мягкой, более того, на её поверхности не должно быть никаких мягких участков. Их наличие говорит о том, что плод переспелый.

Как распознать, был ли арбуз подвергнут химической обработке?

Если арбузы были сорваны слишком рано, многие производители вводят в них определённые вещества, способствующие ускорению процесса созревания.

Семена арбузов, подверженных химической обработке, белые, несозревшие, – это первый признак того, что вам следует быть крайне осторожными. Однако, не любое белое семя указывает на химическую обработку. Всё дело в том, что из-за погодных условий некоторые семена могут остаться белыми и несозревшими.

Ещё один способ проверить, содержит ли арбуз красители, заключается в том, чтобы поместить кусочек арбуза в стакан воды, смешанной с ложкой уксуса. Если вода окрасится, значит, в арбуз был введён краситель. Однако, если вода останется такого же оттенка или слегка помутнеет, будьте уверены, что арбуз хороший и не содержит красителей.

Источник: www.romaniatv.net, www.eva.ro