Суперпродукты апреля. Чем нужно наполнять продуктовую корзину в этом месяце?

Весна несколько запаздывает, но это не значит, что мы не должны войти в ритм. Для обретения дополнительной энергии и жизнелюбия, в нашем распоряжении есть некоторые пищевые продукты, идеально подходящие для этого времени года.

Huffington Post составил список суперпродуктов апреля. Нам остается только найти их и включить в свой ежедневный рацион.

1. Ревень

Это растение родом из Азии, которое становится все более популярным в Европе благодаря своим впечатляющим свойствам. Он содержит катехины, важный антиоксидант, который находится в зеленом чае, шоколаде и красном вине. Кроме того, он является хорошим источником витамина С, калия и кальция. Ревень замечательно помогает при расстройствах пищеварения.

2. Руккола

Она очень полезна из-за витамина А и С и содержит 16% от рекомендуемой дневной нормы кальция. Введите ее в свой рацион, и вы почувствуете все ее преимущества.

3. Спаржа

В ней мало калорий и полно питательных веществ: витамин А, С, железо, калий и белок. Научно доказано, что спаржа полезна в борьбе против нескольких форм рака. Нет никаких причин не потреблять ее в этот период.

4. Лук

Как и чеснок, лук – отличный продукт, защищающий от многих серьезных заболеваний. Богатый биофлавоноидами и серой, он имеет противораковые эффекты, а кверцетин борется с неприятным запахом изо рта.

5. Шпинат

Шпинат – растение, которым нельзя пренебрегать весной. Питательные вещества, которые содержит шпинат, нельзя найти в других овощах или фруктах. От кальция, витаминов А и С до фолиевой кислоты и лютеина, шпинат имеет хороший диапазон веществ, которыми жаль не воспользоваться, когда его так много сейчас на рынке.

Благодаря такому количеству питательных веществ, шпинат является важным помощником в укреплении иммунитета, он борется с различными типами рака и улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Шпинат содержит флавоноиды, которые нейтрализуют свободные радикалы и предотвращают рак толстой кишки и рак яичников.

Источник