Остерегайтесь ЦИТРУСОВЫХ! Их кожура представляет реальную опасность

Яркие и красивые – так выглядит большинство цитрусовых, которые мы видим на прилавках магазинов или на рынках страны. Однако, мало кто знает, что при их хранении используются определённые методы, не столь полезные для здоровья человека.

Исследование, проведённое в Вагенингенском Университете, Нидерланды, показало, что фрукты, особенно яблоки и цитрусовые, покрывают слоем воска, чтобы они сохранялись как можно дольше и их можно было транспортировать.

Карнаубский воск (съедобный) или шеллак, которые используют некоторые продавцы, являются безопасными для употребления, хоть они и не перевариваются, а лишь проходят через пищеварительную систему. Тем не менее, некоторые производители используют вредные воски на нефтяной основе и, если яблоко очень блестит, можно заподозрить, что оно было обработано синтетическим воском, опасным для человеческого организма.

Кожура фруктов – опасность для здоровья!

Большинство хозяек используют кожуру цитрусовых для ароматизации десертов – это очень вкусно, но не настолько же полезно. Чтобы они могли храниться продолжительное время, цитрусовые - будь то апельсины, лимоны или грейпфруты, перевозятся в специальных контейнерах. Чтобы фрукты не были подвергнуты заражению, они обрабатываются химическими веществами, которые обычно не оказывают никакого воздействия на мякоть, но остаются в кожуре. Таким образом, эти вещества очень вредны, особенно для детей. Эффект может возникнуть в виде аллергии или в виде желудочно-кишечных заболеваний.

Гонитесь за полезными фруктами, а не за красивыми!

Если вы собираетесь купить фрукты, прочитайте внимательно этикетку или расспросите продавца об их состоянии и происхождении. Если вы отдаёте предпочтение импортным фруктам, тщательно мойте их. При этом все же стоит делать выбор в пользу отечественных продуктов или продуктов из био-магазинов.

Источник: Mamaplus.MD