Бессолевая диета в последнее время весьма популярна. Но, как и любая диета, она имеет ряд противопоказаний. Стоит ли увлекаться таким типом питания, чтобы похудеть? Может отсутствие соли в организме иногда приносит вред? Давайте разбираться.
Сколько вешать в граммах
Врачи утверждают, что для нормального функционирования организма необходимо каждый день съедать около 10 граммов соли. Но в эту норму входит вся соль, которая содержится в продуктах. Как и сахар, соль часто скрывается в продуктах, поэтому большинство людей превышают эту ежедневную норму.
Чем может грозить избыток соли в еде? Натрий, который является компонентом соли, задерживает жидкость в организме. После соленой еды все время хочется пить. Отеки, в свою очередь, негативно отражаются на работе почек и сердца. Гипертоникам много соли вообще противопоказано.
Также избыток натрия может привести к атеросклерозу. Отеки не прибавляют красоты телу, часто становятся причиной лишнего веса и целлюлита. Поэтому диета с разумным количеством соли в рационе более чем полезна.
Плюсы бессолевой диеты
Полностью отказаться от соли у вас вряд ли получится, но вот резко ее ограничить − возможно. Как такая диета отразится на вашем теле и организме? Итак, достоинства бессолевой диеты:
- Понизится кровяное давление. Особенно актуально для гипертоников.
- Вы поможете своим почкам и сердцу.
- Постепенно пройдут отеки.
- Немного снизится лишний вес.
- Наладится обмен веществ.
Какие продукты нужно исключить или резко сократить в рационе, чтобы поступающий с пищей натрий был минимален?
Прежде всего, под запретом следующие блюда и продукты:
- Копчености, соленья и маринады.
- Жареные продукты.
- Мучные и кондитерские изделия.
- Некоторые крупы.
- Картофель.
- Все соленые снеки.
- Соленый сыр, рыба и другие продукты.
Рекомендованные продукты при бессолевой диете:
- Нежирное мясо и рыба.
- Овощи без соли.
- Яйца.
- Маложирные молочные продукты.
- Фрукты и ягоды.
При такой диете нужно употреблять минимум 2 литра чистой воды в день, есть небольшими порциями до 6 раз в день. Бессолевая диета позволяет избавиться от нескольких килограмм лишнего веса за 2-3 недели такого рациона.
Минусы диеты
Если совсем исключить соль из организма, и длительно питаться таким образом, можно нанести вред организму. Бессолевая диета показана людям с повышенным давлением, избыточным весом вследствие отеков. Если увлекаться таким типом питания при отсутствии таких проблем, можно нанести себе вред.
Минусы бессолевой диеты:
- Если вновь включать в рацион много соли, вернутся отеки и лишний вес.
- Не может применяться длительно. Максимум 2-3 недели.
- Недостаток натрия вызывает проблемы с регуляцией полезных кислот в организме.
- Может возникнуть нарушение водного баланса в организме.
- Дефицит натрия иногда приводит к инфарктам и инсультам.
При ухудшении самочувствия лучше обратиться к врачу. Желательно употреблять соль в рекомендованных количествах, не увлекаясь бессолевой диетой «всерьез и надолго». Лучше найти золотую середину. Как вариант – замените обычную соль морской. Натрия в ней меньше, зато есть масса других полезных микроэлементов.
Полезные советы
Чтобы избежать отеков и выровнять количество натрия в организме, придерживайтесь следующих принципов:
- Солите приготовленную еду в конце. Кладите соль по минимуму, постепенно приучая рецепторы языка к менее соленой еде.
- Исключите самые вредные продукты: копчености, соленья и маринады.
- Не употребляйте соленую рыбу.
- Ограничьте консервы и полуфабрикаты в рационе.
- Чипсы, сухарики, орешки и другие соленые снеки – под запретом.
Итоги
Перед тем как садиться на бессолевую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Оптимальный вариант – золотая середина, разумное потребление соли. 10-12 грамм в день вполне достаточно. На бессолевой диете нельзя сидеть долго. Лучше заняться профилактикой отеков. Такие простые принципы помогут вам поддерживать водно-солевой баланс в организме и не страдать от отеков.
