Lista ingredientelor (pentru 6 persoane)
* midii în scoici – 500 gr.
* roșii – 250 gr.
* cașcaval – 200 gr.
*lămîie – 1 buc.
* pătrunjel
* mărar
* rozmarin
* cimbru
* usturoi
* sare
* piper
* unt
* ulei de măsline
Pasul I
Mărunțim pătrunjelul, mărarul, adăugăm roșiile, usturoiul mărunțit, sarea, piperul, puțin ulei de măsline, amestecăm.
Pasul II
Punem scoicile pe o tavă. În fiecare scoică adăugăm cîte puțin amestec din roșii și verdeață și le coacem la cuptor timp de 20 de minute.
Pasul III
Scoatem tava din cuptor, presurăm puțin cașcaval ras pe scoici și le coacem încă 10 minute.
