Usturoiul este leguma cu cele mai multe proprietăți benefice pentru sănătatea organismului uman, asta pentru că are în componență numeroase substanțe antioxidante şi nutritive. Astfel, nutriționiştii recomandă a fi consumat pe stomacul gol şi utilizat pentru tratarea, în mod natural, a diferitelor afecțiuni.
De exemplu, usturoiul creşte imunitatea organismului şi te poate feri de viroze şi răceli în sezonul rece. În plus, întăreşte oasele, poate înlătura durerile de dinți şi măsele şi are efect afrodisiac, în cazul în care ai un libidou scăzut.
Iată care sunt principalele beneficii ale consumului de usturoi:
Reduce tensiunea arterială
Consumul de usturoi poate fi eficient în tratarea hipertensiunii arteriale. Cercetătorii au descoperit că dacă usturoiul este consumat în doze de 600-900 mg, pe termen lung, cel puțin de patru ori pe săptămână, aceasta poate reduce semnificativ tensiunea arterială prin două mecanisme posibile: prin neutralizarea substanțelor toxice din intestine şi acționând asemenea unui vasodilatator.
Îmbunătățeşte performanțele fizice
Legenda spune că faraonii Egiptului Antic îi obliga pe sclavi să consume usturoi dimineața pentru a avea putere pe parcursul zilei.
Întăreşte oasele
Studiile arată că o dietă bazată pe consumul de usturoi creşte nivelul de estrogen, hormonul feminin care reprezintă cheia densității oaselor.
Previne cancerul
Oamenii care consumă usturoi şi ceapă prezintă un risc foarte scăzut de apariție a cancerului gastric, de piele sau de colon. Studiile au arătat că anumite substanțe din compoziția usturoiului, cum ar fi dialil disulfidul, au efecte veritabile în distrugerea celulelor canceroase şi ajută la dezvoltarea unui sistem imunitar puternic. Usturoiul este cunoscut şi pentru reducerea dezvoltării tumorilor papilare.
Este detoxifiant
Usturoiul ajută la eliminarea toxinelor din organism, fiind o alternativă bună în curele de detoxifiere. Absența paraziților, ciupercilor şi microbilor din organism asigură o stare generală bună, o calitate superioară a vieții şi longevitate.
Are efect afrodisiac
Usturoiul îmbunătățeşte circulația sângelui, de aici efectul afrodisiac. Grecii şi egiptenii îl preferau pentru proprietățile sale de creştere a poftei de sex.
Înlătură durerile dentare
Are proprietăți antiinflamatorii şi poate fi o soluție de moment pentru durerile dentare. Pasează 2 căței de usturoi cu puțină sare şi aplică pasta pe dinte până ajungi la medic.
Accelerează vindecarea rănilor
Usturoiul are efecte benefice asupra pielii: consumul regulat de usturoi tonifică pielea şi o face netedă, iar unghiile devin mai tari. Un alt avantaj este că usturoiul poate ține sub control mătreața şi poate ajuta în caz de căderea părului.
Reduce nivelurile colesterolului rău
Dacă este consumat pe termen lung, usturoiul poate reduce semnificativ nivelul de colesterol LDL (numit şi „colesterolul rau”), în timp ce nivelul de colesterol HDL creşte pe durata efectuării de cure de tratament cu usturoi. Cercetătorii au tras concluzia că acest efect poate fi atribuit alicinei din usturoi.
Protejează inima
Efectele benefice ale usturoiului asupra aparatului cardiovascular constă în combaterea tarhicardiei şi a spasmelor arterelor coronare, răspunzătoare de producerea crizelor de angină şi a infarctului de miocard, îmbunătățind astfel performanța cardiacă.