Răsturnare de situație. Uleiul de cocos, nociv pentru sănătate

Uleiul de cocos, considerat un superaliment, este pus la zid de oamenii de ştiinţă. Este otravă pură, spune un profesor de la Harvard, care aminteşte de faptul că uleiul de cocos conţine 72% grăsimi saturate, mai mult decît untura de porc sau untul.

Astfel, consumul de ulei de cocos duce la creşterea nivelului colesterolului şi la apariţia bolilor de inimă. Din ce în ce mai mulţi oameni îl folosesc la gătit sau îl pun în cafea şi în sucuri. În loc de ulei de cocos, cercetătorii recomandă folosirea uleiurilor cu grăsimi nesaturate, cum ar fi cel de floarea soarelui.

Sursa: noi.md