Эти оригинальные маффины отлично подойдут к первому блюду. В качестве начинки здесь используется сыр, бекон и зеленые оливки. В рецепте указано среднее количество наполнителей, вы можете увеличить их по своему желанию. Бекон можно заменить ветчиной или копченой курицей.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Растапливаем масло и даем ему 5 минут остыть. Выливаем в чашу, добавляем яйца, сахар и кефир, взбиваем до однородного состояния.
2. Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и перемешиваем.
3. Добавляем мелко нарезанные оливки и бекон, а также натертый сыр. Туда же кладем листики, оборванные с веточек тимьяна.
4. Все перемешиваем. Раскладываем по смазанным маслом формочкам, отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30 минут.
Маффины готовы! Они отлично подойдут к супу или салату.
