Для этого блюда выбирайте плотные томаты небольшого размера. В качестве фарша можно использовать любое мясо на ваш вкус. Можно также нафаршировать томаты рисом, перловкой или пшеном.
Ингредиенты:
- 1 кг томатов
- 350 г говяжьего фарша
- 2-3 ст.л. риса
- 1 ст.л. сметаны
- 0,5 шт. репчатого лука
- 1 пучок зелени
- соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Рис отварите до готовности. Томаты хорошо помойте, обрежьте верхушку с плодоножкой так, чтобы получилась крышечка. Маленьким ножом или чайной ложкой удалите всю мякоть (она нам не понадобится).
2. В фарш добавьте вареный рис, измельченный лук, зелень и сметану. Приправьте фарш солью и перцем, все хорошо вымешайте.
3. Начините фаршем томаты, выложите их в форму для запекания, сверху положите крышечки.
4. На дно формы налейте немного воды. Духовку разогрейте до 180 градусов. Запекайте томаты в духовке 25-30 минут.
Блюдо готово! Подавайте его горячим.
