Приготовить сытное блюдо на ужин из макарон из яиц можно просто и легко, если воспользоваться этим рецептом. Получается аппетитная макаронная запеканка со специями и свежей зеленью.
Ингредиенты:
Макароны – 150 г
Яйца куриные – 3 шт.
Майонез – 1 ст.ложка
Зелень свежая – 1 веточка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – на кончике ножа
Масло растительное – 1 ст.ложка
Приготовление
Сначала сварим макароны в кастрюле, а потом нам понадобится жаростойкая форма для запекания.
- Ставим кипятиться воду в кастрюльку, не забываем воду присолить. В кипящую воду закидываем заявленную порцию макаронных изделий. Периодически помешиваем ингредиент, после закипания огонь сбавляем. Варим до готовности. Затем откидываем макароны на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
- Пока варятся макароны, займемся яйцами. Разбиваем все яйца в удобную посуду.
- Добавляем специи: в нашем случае используем соль и молотый черный перец.
- Свежую зелень (использовать можно укроп, зеленый лук, петрушку) промываем, обсушиваем. Мелко рубим. Добавляем зелень к яйцам.
- Добавляем столовую ложку майонеза.
- Теперь «вооружаемся» миксером или просто используем венчик, чтобы хорошо взбить яйца со специями, зеленью и майонезом. Получилась однородная яичная масса.
- Отварные макароны перекладываем в форму для запекания, стенки и дно которой нужно смазать растительным маслом.
- Заливаем макароны подготовленной яичной массой. Ставим форму в духовку, которую включить следует заранее, чтобы температура в ней была около 200 градусов.
- Макароны с яйцом запекаем 10-15 минут (яичная масса должна полностью схватиться).
Подаем макароны с яйцом к столу. Приятного аппетита!
