Delicios și parfumat, dovleacul este plin de vitamine. Folosit într-o varietate de rețete, acesta este extrem de hrănitor și benefic pentru sănătate. Dovleacul poate fi consumat sub formă de terci, supe, desert sau suc. Iar salatele cu dovleac vor diversifica regimul alimentar al familiei tale.
Salată de dovleac cu smochine
O combinație mai puțin obișnuită dintre dovleac, roșii, șampinioane, smochine și strugure verde. Presărați cu semințe și rozmarin. Se servește cu ulei și pesmeți.
Salată de dovleac cu brânză
Dovleacul se taie pai, se amestecă cu rucola, se presară cu semințe de susan și migdale. Pentru sos – amestecați ulei de măsline, suc de lămâie și sosul pesto.
Salată de dovleac cu pui
Adăugați mix de salată verde, fileu de pui prăjit pe grill, fasole păstaie, roșii și ceapă verde. Pentru sos nu vă complicați – se potrivește uleiul de măsline și sucul de lămâie.
Salată de dovleac cu rucola
În pofida preparării ușoare, gustul salatei – este perfect. Presară cu semințe de dovleac curățate și un pic prăjite și semințe de in.
Salată de dovleac cu boboase
Prepară o salată originală din dovleac cu boboase. Se potrivește năutul, fasolea mung sau lintea. Adaugă roșii chery, sfeclă coaptă, ceapă roșie și frunze de rucola.
