Aceste fursecuri cu ciocolată sunt unul dintre deserturile preferate ale celor mici sau chiar o gustare dulce, la școală. Cu ajutorul a patru pași simpli, veți reuși să preparați în aproximativ 15 minute o rețetă simplă de fursecuri cu ciocolată cu un mijloc moale și delicios. Timpul de gătire este de aproximativ 10 minute, așa că puteți face acest desert de fiecare dată când nu aveți timpul necesar pentru un desert mai pretențios.
Ingredientele pregătite mai jos ajung pentru aproximativ 30 de fursecuri de ciocolată, iar dacă doriți, puteți întotdeauna face mai mult aluat, pe care să-l congelați și doar să-l preparați când doriți.
Ingrediente pentru fursecuri cu ciocolată:
150 grame de unt sărat, lăsat la temperatura camerei;
80 grame de zahăr brun muscovado (se găsește în super și hipermarketuri);
80 grame de zahăr alb granulat;
2 lingurițe de esență de vanilie;
1 ou mare;
225 grame de făină albă;
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu;
1/4 linguriță de sare;
200 grame de fulgi de ciocolată.
4 pași pentru a prepara fursecuri cu ciocolată:
1. Se încălzește cuptorul la 190 grade Celsius / 170 grade Celsius pe ventilație / treapta 5 pe gaz. Se așază 2 hârtii de copt în două tăvi de cuptor și se dau deoparte.
2. Untul și cele două tipuri de zahăr se adaugă într-un bol și se amestecă bine, până când obțineți o compoziție cremoasă. Se adaugă și extractul de vanilie și oul, amestecând în continuare. Urmează făina, bicarbonatul de sodiu și sarea în compoziție și se amestecă împreună cu ajutorul unei linguri de lemn. Se adaugă și fulgii de ciocolată, amestecând.
3. Folosind o lingură, se așază grămezi mici de aluat pe cele două tăvi de copt. Se lasă la cuptor pentru aproximativ 8-10 minute, până când se rumenesc marginile, iar miezul este cât de cât moale.
4. Se lasă fursecurile în tavă pentru câteva minute să se răcească, după care pot fi mâncate alături de o cană cu lapte călduț.
