Brânza este ușor de digerat și foarte versatilă, fiind potrivită pentru preparate atât sărate, cât și dulci. Dacă vrei să transformi acest aliment într-unul dintre ingredientele de bază din felurile de mâncare sau deserturile copilului, poți să te inspiri din ideea unei rețete pe care o vei putea pregăti fără mare efort și care în mod cert îi va cuceri pe toți cei dragi, nu numai pe micuțul tău: Pizza cu trei feluri de brânză.
Ingrediente pentru 4-6 porții de Pizza cu trei feluri de brânză:
Ingrediente pentru blat:
- 600 g făină;
- 1 plic drojdie uscată;
- 3 linguri ulei;
- sare;
- 1 praf de zahăr;
- 300 ml apă călduță.
Cum se prepară blatul
Pasul 1: Vei frământa un aluat din făină, drojdie, apă, adăugând sare și zahăr. Îl vei lăsa să crească, la căldură, cam 40 de minute.
Pasul 2: Vei forma o bilă de aluat, apoi îl vei aplatiza pentru a forma pizza.
Ingrediente pentru topping:
- 2 căni brânză mozzarella rasă;
- 1 cană și jumătate de brânză dulce;
- 1/2 cană parmezan;
- 2 linguri ulei de măsline;
- 2 căței de usturoi;
- 1/2 cană busuioc uscat.
Timp total de preparare: 1 oră și 25 de minute
Cum se prepară Pizza cu trei feluri de brânză
Pasul 1: Încinge cuptorul la 180 de grade!
Pasul 2: Vei toca mărunt usturoiul și îl vei combina cu uleiul de măsline. Vei împrăștia pe aluat acest amestec.
Pasul 3: Vei pune peste aluat mozzarella și busuiocul.
Pasul 4: Vei da pizza la cuptor pentru 10 minute.
Pasul 5: Vei pune peste pizza brânza dulce și parmezanul.
Pasul 6: O vei mai da la cuptor pentru alte 10 minute.
Pasul 7: Vei scoate pizza și o vei mai lăsa la răcit pentru 5-10 minute, până când o vei proporționa.
