Este o mâncare foarte populară. În calitate de garnitură puteți prepara cartofi sau orez. Din ingredientele calculate se primesc 2-3 porții.
|
Puiul se taie în jumătate, astfel încât spinarea să rămână neatinsă. |
 |
|
Se bate un pic. |
 |
|
Se întoarce și încă o dată se bate. Se condimentează cu sare și piper. |
 |
|
Tigaia cu ulei se încinge. |
 |
|
Se pune puiul pe tigaie și se aplatizează punând peste el un suport cu o greutate deasupra. |
 |
| Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой). |
 |
| Se frige timp de 15-20 de minute pe o parte. După care se întoarce, se aplatizează și se frige încă 15-20 de minute |  |
Poftă mare!
