Множество нарушений выявили в цехе хранения продуктов из свинины на предприятии в Новых Аненах

В цехе забоя скота на одном из предприятий Новоаненского района были выявлены серьезные отклонения от санитарных нормативов. Проверка предприятия по забою скота в Новых Аненах выявила множество нарушений в области обработки и хранения мяса, изготовления колбасных изделий и копченостей, предназначенных для реализации на внутреннем рынке Молдовы.

Проверяющие отметили многочисленные нарушения санитарного режима в цехе разделки и хранения продуктов из свинины. Таким образом, у 1580 кг продукции, в том числе 840 кг свиных костей, 192 кг свиного сала, 520 кг свиных ног и 30 кг полуфабрикатов, отсутствовала маркировка с указанием даты изготовления и срока годности.

Все сомнительные продукты были изъяты и перевезены на склад территориального Агентства по безопасности пищевых продуктов Новоаненского района для дальнейшего уничтожения.

Общая стоимость конфискованных товаров составила около 23 700 леев. Виновным в нарушении санитарных нормативов грозит штраф в размере до 15 000 леев.  

Источник: bloknot-moldova.md