mamaplus

Все попросят добавки! Рецепт сливочного супа с индейкой

-
//
25.02.2022

Одним из наиболее популярных видов сливочных супов является сливочный суп с курицей или индейкой. Нежнейший вкус, приятный аромат блюда, красивый внешний вид. Это блюдо обязательно понравится всем вашим близким. Фуд-блогерша @inssstabella поделилась лёгким рецептом, с которым справится каждый из нас.

Сложность
Умеренно
Время приготовления
1ч 0м
Ингредиенты
Индейка - 500 г
Вода - 2 л
Картофель - 3 средних
Морковь - 1шт.
Плавленый сыр - 100 г
Помидоры - 2-3 шт. (средние)
Рис - 6-7 ст.л
Чеснок - 3 шт.
Сливочное и растительное масло
Сушёный базилик, укроп
Приготовление

Отправляем в холодную воду мясо и ставим на средний огонь. Вместо индейки можно взять и курицу.
 

На растительном и сливочном масле обжариваем лук, морковь и добавляем специи (чёрный перец, паприка, мускатный орех, хмели- сунели).

Солим, добавляем чеснок и сушёный базилик. Все обжариваем ещё пару минут, добавляем очищенные от кожуры помидоры и тушим ещё 5 минут.

Снимаем пенку и как закипела вода, отправляем картофель и промытый рис одновременно. Солим, добавляем зажарку и плавленый сыр. Варим все примерно 15–20 мин (обратите внимание на готовность картошки и риса), добавляем мелко нарезанную зелень.

Выключаем плиту, накрываем крышкой и даём настояться полчаса.