mamaplus

Рецепт ПП-вафель от Анастасии Решетовой

0
//
30.06.2020

24-летней Анастасии Решетовой довольно быстро удалось прийти в форму после рождения сына Ратмира. Модель не скрывает: это результат физической нагрузки, а также  грамотного подхода к составлению собственного рациона питания.

На днях она поделилась в Сети рецептом ПП-вафель, которые не только полезны для организма, но и очень вкусны.

Сложность
Умеренно
Время приготовления
15м
Ингредиенты
Яйца – 2 шт
Сироп топинанбура – по вкусу
Кокосовое молоко – 200 мл
Сок лимона – 20 мл
Любая безглютеновая мука – 140 г
Порошок корицы – 10 г
Растопленное кокосовое масло – 2 ст. ложки
Сода – ½ ч. ложки
Приготовление

Смешиваем сухие ингредиенты: банановую муку, корицу и соду.

Взбиваем яйца с сиропом топинанбура до посветления смеси и увеличения объема в 2 раза.

Добавляем в яичную массу кокосовое молоко, лимонный сок и кокосовое масло.

Взбиваем или размешиваем венчиком смесь влажных ингредиентов до однородного состояния.

Добавляем сухие ингредиенты к влажным, размешиваем до однородного состояния.

Тесто должно получиться по консистенции как сметана. Выпекаем в вафельнице.

Готовые вафли можно украсить ягодами или добавить кокосовую сгущенку.