mamaplus

Осенний рецепт: фаршированная тыква с беконом и картофелем

0
//
14.09.2021

Это не просто вкусно, но и очень красиво. Отличная идея для вкусного ужина!

Сложность
Умеренно
Время приготовления
1ч 10м
Ингредиенты
Тыковки маленькие - 2 шт.
Перец-чили - 1 шт.
Масло оливковое - по вкусу
Картофель - 500 г
Бекон - 140 г
Тимьян - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Приготовление

Срезать и отложить «крышечки» с тыкв, затем выскоблить семена.

Приправить изнутри чили, солью и перцем и поставить тыквы на противень.

Побрызгать маслом и запекать 15 минут в духовке разогретой до 240ºС.

Тем временем отварить картофель в течение 8 минут, слить и положить в миску.

Добавить бекон, тимьян, чеснок и приправить солью по вкусу, затем побрызгать 1 столовую ложку оливкового масла.

Достать наполовину запеченные тыквы из духовки, снизить температуру до 180 градусов.

Наполнить начинкой и вернуть в духовку, накрыв «крышечками» на 45 минут.

Проверить готовность, воткнув вилку в бок тыквы - она должна быть мягкая.