mamaplus

Мясо по-тайски - идеальный рецепт для любителей остренького

0
//
16.11.2020

Мясо по-тайски - весьма экзотическое блюдо, которое очень понравится всем любителям чего-нибудь остренького. Главное для него -  качественное мясо, в обязательном порядке - чеснок, лук, имбирь, соевый соус, острый перец (без него это не мясо по-тайски) и овощи по сезону.

Сложность
Умеренно
Время приготовления
40м
Ингредиенты
Мясо (свинина) - 700 г
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соус соевый - 5 ст.л.
Лимон (сок лимона) - 1 шт.
Мед - 3 ст. л.
Смесь перцев молотых - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Приготовление

Мясо нарезать тонкими продолговатыми полосками.

Приготовить маринад. Для этого перемешать соевый соус, сок одного лимона и мед. Залить маринадом мясо.

Добавить мелко рубленный чеснок и дать промариноваться около 30 минут.

Тем временем нарезать лук полукольцами.

Морковь нарезать брусочками.

Перец - соломкой.

Обжарить мясо на растительном масле почти до готовности (маринад пока что в сковороду не выливать).

Обжаренное мясо выложить на тарелку. В этой же сковороде слегка обжарить все нарезанные овощи.

Затем добавить мясо и влить маринад.

Протушить мясо с овощами около 7 минут. По желанию досолить и добавить молотый перец.

К такому мясу по-тайски на гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис или лапша. Приятного аппетита!